Харчові, оздоровчі та лікувальні властивості бджолиних медів України

Abstract

Вперше в Україні підготовлено навчально-методичний посібник про бджолині меди, їх походження, склад, властивості, використання в харчуванні, оздоровленні та лікуванні людини. Видання адресоване студентам біологічних спеціальностей навчальних закладів освіти ІІ-ІV рівнів акредитації, які спеціалізуються з бджільництва, тим, хто вивчає спецкурси з фіто- і апівалеології, працівникам сільського господарства, харчової промисловості, медичним працівникам, учням, які вивчають «Основи здоров’я», широкому загалу читачів.