Аннотации:
Як правило, кожен другий мешканець світу страждає через брак води та необхідних санітарних умов – основних вимог для здорового і гідного життя. Не менш гострою ця проблема є і для України. Визначено, що найбільший відсоток антропогенного впливу припадає на підприємства, які не дотримуються усіх необхідних санітарних вимог. Особливо тривожна ситуація склалась з промисловим хімічним забрудненням води. Внаслідок цього поверхневі води зазнають серйозних змін у своєму складі за рахунок потрапляння в них величезної кількості домішок токсичного характеру, які не є властиві природним водам. До найбільш шкідливих забруднюючих речовин першочергово відносять органічні речовини та важкі метали, сполуки які не піддаються деструкції. Усі вони характерні для скидів спиртових виробництв. Розроблено досить багато методів перероблення рідких відходів післяспиртової барди на корисні продукти (виробництво біогазу та кормового вітамінного концентрату). Але проблемним залишається питання зменшення токсичного впливу хімічних органічних та неорганічних речовин відпрацьованої лютерної води – головної фракції етилового спирту та шламів від промивання устаткування. Тому питання контролю якості поверхневих вод в зоні діяльності спиртових підприємств є актуальним. Мета дипломної роботи – розробка програми контролю впливу спиртового виробництва на поверхневі води на прикладі ДП «Кобиловолоцький спиртзавод».
