Abstract:
У сучасних умовах розвитку агропромислового комплексу України виноробство посідає особливе місце як перспективна галузь, що поєднує історичні традиції та економічний потенціал. Зокрема, Поділля, з його сприятливими ґрунтово-кліматичними умовами, дедалі більше привертає увагу як регіон із можливостями для відновлення й активізації виноградарсько-виноробної справи. На фоні загального підвищення інтересу до локальних продуктів і розвитку туризму, дослідження стану та перспектив виноробства на Поділлі є особливо своєчасним. Мета роботи – всебічне дослідження сучасного стану виноробства на Поділлі та визначення перспектив його подальшого розвитку з урахуванням природних, економічних і соціальних чинників.
